TUNELES DE CONGELAMIENTO CONTACT FILM:

El endurecedor Contact Film CFH es un sistema que ha sido desarrollado para endurecer la superficie de una amplia variedad de productos alimenticios, los cuales son tansportados en un micro-delgado film de polietileno. La superficie inferior del producto es endurecida para mantener su forma antes de ser transferido a un sistema Helix Spiral. No quedan marcas de cinta ni hay deformación en productos blandos!

El congelador Contact Film CFF entrega los mismos resultados pero incorpora una sección superior para endurecimiento total. Por ejemplo, un filete de pollo inyectado puede ser “sellado” rápidamente antes de pasar a un sistema Helix Spiral.
La versatilidad de esta máquina también brinda la posibilidad de congelar líquidos, salsas y purés.